Tag Archives: Sabine Möller

Das zählt …
für die Bäckerin Sabine Möller

© Fotos Regine Christiansen

© Fotos Regine Christiansen

Manche Aufträge sind so interessant, weil man dabei einen ganz besonderen Menschen kennenlernt. Zum Beispiel Sabine Möller, Chefin eines traditionsreichen Familienunternehmens, Bäckerin aus Leidenschaft und Fan gut gemachter Franzbrötchen. Was zählt für sie?

1. Handwerk

Jedes Jahr kommen die Drittklässler in Körners Backstube in der Blankeneser Landstraße, um mehr über den Weg vom Korn zum Brot zu erfahren. Diese Führung übernimmt Inhaberin Sabine Möller am liebsten selbst. Sie erzählt dabei so begeistert über die Handwerkskunst des Backens, dass viele Schüler ihren Eltern künftig vehement von den blassen Einheitsbrötchen aus dem

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